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Parametri e descrizione
Salumi cm 32Coltello impiegato principalmente nella cucina professionale per il taglio manuale dei salumi ma anche nella preparazione di dolci, infatti grazie alla lama particolarmente lunga di 32 cm permette allo chef un taglio netto senza riprese di impasti con dimensioni importanti.Le essenze di legno naturale impiegate nella costruzione dei manici di questa linea di coltelleria forgiata, anche
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