Coltello salmone Flessibile lama forgiata e alveolata che permette il passaggio dell'aria cm 26 in acciaio W.Nr.1.4116 , colore manico in legno di mogano scuro

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Coltello salmone Flessibile lama forgiata e alveolata che permette il passaggio dell'aria cm 26 in acciaio W.Nr.1.4116 , colore manico in legno di mogano scuro

Varianti

Coltello salmone Flessibile lama forgiata e alveolata che permette il passaggio dell'aria cm 26 in acciaio W.Nr.1.4116 , Forgiato manico nero , Manico in Resina Acetalica e rivetti inox

Coltello Arrosto lunghezza 23 cm forgiato in acciaio W.Nr.1.4116 manico in legno di mogano , colore manico in legno di mogano scuro

Coltello salmone Flessibile lama forgiata e alveolata che permette il passaggio dell'aria cm 26 in acciaio W.Nr.1.4116 , Manico in essenza legno di Frassino

Coltello prosciutto stretto cm 26, Forgiato in acciaio W.Nr.1.4116 manico in legno di mogano , colore manico in legno di mogano scuro

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Parametri e descrizione

Salmone cm 26Coltello simile al Prosciutto Stretto ma con la lama alveolata che permette il passaggio dell'aria tra la lama e l'alimento tagliato onde facilitarne il distacco. Come si evince dal nome questa tipologia di coltello è impiegata principalmente per il taglio del salmone, ma risulta utile anche con il taglio di altre carni tenere.Le essenze di legno naturale impiegate nell