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Parametri e descrizione
Come si evince dal nome coltello impiegato principalmente in cucina o sul tagliere per il taglio di carni cotte spesso in abbinamento con il Forchettone Retto cm 29. Dalla lama slanciata e relativamente sottile per ottenere tagli netti e sottili senza rovinare la carne.Le essenze di legno naturale impiegate nella costruzione dei manici di questa linea di coltelleria forgiata, anche se ricoperti da
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