Coltello salmone Flessibile lama forgiata e alveolata che permette il passaggio dell'aria cm 26 in acciaio W.Nr.1.4116 , Forgiato manico nero , Manico in Resina Acetalica e rivetti inox

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Coltello salmone Flessibile lama forgiata e alveolata che permette il passaggio dell'aria cm 26 in acciaio W.Nr.1.4116 , Forgiato manico nero , Manico in Resina Acetalica e rivetti inox

Varianti

Coltello Arrosto lunghezza 23 cm forgiato in acciaio W.Nr.1.4116 manico nero , Manico in Resina Acetalica e rivetti inox

Coltello da pane lama forgiata seghettata in acciaio W.Nr.1.4116 cm 23 Forgiato manico nero , Manico in Resina Acetalica e rivetti inox

Coltello prosciutto Largo cm 26, Forgiato in acciaio W.Nr.1.4116 Forgiato manico nero , Manico in Resina Acetalica e rivetti inox

Coltello salmone Flessibile lama forgiata e alveolata che permette il passaggio dell'aria cm 26 in acciaio W.Nr.1.4116 , colore manico in legno di mogano scuro

Coltello Salumi Forgiato cm 32, in acciaio W.Nr.1.4116 nella cucina professionale per il taglio manuale dei salumi ma anche nella preparazione di dolci, colore manico Nero

Coltello Trinciante lama forgiata i strumento base in cucina per tagliare, n acciaio W.Nr.1.4116 cm 24, Forgiato manico nero , Manico in Resina Acetalica e rivetti inox

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Parametri e descrizione

Salmone cm 26Coltello simile al Prosciutto Stretto ma con la lama alveolata che permette il passaggio dell'aria tra la lama e l'alimento tagliato onde facilitarne il distacco. Come si evince dal nome questa tipologia di coltello è impiegata principalmente per il taglio del salmone, ma risulta utile anche con il taglio di altre carni tenere.Le essenze di legno naturale impiegate nell