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Parametri e descrizione
Acciaino Acciaino Affilatoio Tondo 30 cm Bufalo Manico Nero L'Acciaino Bufalo è la scelta dei Macellai, degli Chef e dei professionisti: ravvivare il filo della lama è cruciale per avere il coltello pronto per il prossimo taglio. L'inclinazione di 22 gradi è spesso ritenuta la migliore per rinnovare il filo alla lama perfettamente. Attenzione: dopo l'uso dell'Acciaino bisogna sempre pulire il coltello con un panno, per eliminare tutti i residui di metallo dell'affilatura. Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato è un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti: * Durezza ottimale * Taglienti perfetti per lunga durata * Elsticità * Facilità di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforzi * Resistenza alla corrosioneManici I manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici, consentono una presa sicura, sono fabbricati in gomma termoplastica, atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg. 270 per cm2). Sono sterilizzabili fino a 115°C senza alterazioni o deformazioni. Caratteristiche Tecniche * Lunghezza lama: 30 cm * Prodotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 – EN X50 CrMoV15 * Prodotto Made in Italy * Manico Nero
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