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Parametri e descrizione
| Produttore | ZAYÍKO |
|---|---|
| Colore | Argento, Legno scuro |
| Taglia | Lung. 31 cm |
Coltello per disossare della serie ZAYIKO MysticMagma, con lama in acciaio damasco composta da 67 strati attorno a un'anima in VG-10 (60 ± 2 HRC), sottoposta a incisione scura e rifinita con inserti in vero rame e bronzo, che rendono unico il motivo di ogni lama. Manico ergonomico DualCurve in radica d'acero, affilatura a V di circa 15° su entrambi i lati. Adatto per separare la carne dall'osso, rifilare e rimuovere tendini e grasso. Progettato a Buxtehude, in Germania, e fornito in una robusta scatola di legno.
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