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Parametri e descrizione
| Produttore | ZAYÍKO |
|---|---|
| Colore | Argento, Legno scuro |
| Taglia | Lung. 35 cm |
Coltello da chef Chai Dao (lama larga) della serie ZAYIKO MysticMagma, con lama da 20,5 cm composta da 67 strati di acciaio Damasco attorno a un'anima in VG-10 (60 ± 2 HRC), sottoposta a incisione scura e rifinita con veri intarsi in rame e bronzo, che rendono unico il motivo di ogni lama. Manico ergonomico DualCurve in radica d'acero, affilatura a V di circa 15 gradi su entrambi i lati. Adatto a potenti tagli a trazione di verdure sode e grandi pezzi di carne. Progettato a Buxtehude, in Germania, e fornito in una robusta scatola di legno.
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