Wüsthof - Coltello da cucina PERFORMER 23 cm nero

Di più nel negozio

Coltello forgiato di alta qualità. Coltello con lama lunga e ondulata per tagliare pane e dolci freschi. L'unico coltello forgiato con superficie DLC (diamond-like carbon) sul mercato. Per cuochi professionisti e appassionati di cucina. Aspetto elegante e grandi prestazioni. Superficie della lama rivestita in DLC per prestazioni e durata estreme. Innovativa tecnologia PEtec (Precision Edge Technology) brevettata. Manico nero antiscivolo con struttura a nido d'ape. Una lama straordinaria di facile manutenzione. Estremamente resistente ai graffi grazie alla superficie DLC con effetto foglia di loto (i liquidi vengono respinti dalla superficie). Lunghezza della lama: 23 cm. La durezza della lama è di 58 HRC e la durezza della superficie è di 104 HRC sulla scala Rockwell. Le dimensioni indicano la lunghezza della lama, non la lunghezza totale del coltello con il manico. Materiale della lama: acciaio al cromo-molibdeno-vanadio, materiale del manico: poliammide rinforzata con fibra di vetro Hexagon Power Grip. Non lavabile in lavastoviglie.

Di più nel negozio