Coltello Per Prosciutto Stretto Professionale Lama 27 Cm Forgiato Sanelli Ergoforge

Linea Ergoforge – Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I ri­sultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquouti­lizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello per prosciutto stretto Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 27 cm- Coltello flessibile, speciale per affettare il prosciutto crudo in morsa. Adatto anche per il taglio di salmone o salumi morbidi- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):39,5 × 2 × 2­,7 cm- Peso: 150 g…