La cocotte, con uno speciale cestello per la cottura al vapore, fatto di
acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, vi consente di cuocere più
ingredienti contemporaneamente. Grazie alla spessa guarnizione in silicone e ai
fori nella superficie del cestello, il calore è distribuito in modo uniforme in
tutta la casseruola. La cocotte ha un diametro di 26 cm e una capacità di
5,2 litri. È larga circa 33 cm, compresi i manici, e alta 9,5 cm senza il
coperchio. Potete utilizzare la cocotte su tutti i tipi di piano cottura,
inclusi quelli a induzione, e anche in forno. L'interno presenta uno smalto nero
opaco. Il materiale è durevole, facile da pulire ed è apprezzato tanto dai
grandi chef, quanto dai neofiti della cucina, grazie alle sue qualità
eccezionali. La cocotte consente di stufare i cibi in modo efficiente e
preserva i sapori naturali dei vostri ingredienti. Il rivestimento in smalto
trattiene il calore e lo rilascia gradualmente e in modo uniforme. La speciale
struttura a “semisfere” all'interno del coperchio fa gocciolare la condensa
in modo uniforme sui cibi in cottura, mantenendoli piuttosto succosi e teneri.
Una volta rimosso il cestello, la cocotte Staub nera può essere utilizzata per
servire i piatti con stile. – Ideale per brasare e stufare allo stesso
tempo, per es. cuocendo il riso nella parte inferiore e il pesce in quella
superiore – Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al
coperchio – La smaltatura interna nera opaca è ideale per una brasatura
particolarmente croccante ed è molto resistente – Adatta a tutti i tipi di
piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill –
Colore intenso Caratteristiche – Resistenza al calore (°C): 240,00 ºC –
Resistenza al freddo: –20,00 ºC – Materiale: ghisa – Coperchio
esistente: sì – Induzione: Sì – Adatto al forno: Sì – Adatto al
freezer: Sì – Adatto al piano cottura: Sì – Lavabile in lavastoviglie:
Sì Dimensione – Peso netto: 4,60 kg – Capacità: 3,80 l – Lunghezza
del prodotto: 30,30 cm – Larghezza del prodotto: 24,00 cm – Altezza del
prodotto: 15,30 cm – Altezza senza coperchio: 10,50 cm – Diametro
superiore: 24,00 cm – Diametro del fondo: 19,20 cm – Lunghezza del
manico: 2,00 cm
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