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Parametri e descrizione
Santoku, che significa „tre virtù“, è un coltello versatile per tagliare pesce, carne e verdure: il corrispondente giapponese del coltello da chef europeo. La lama alta funge anche da spatola: gli ingredienti tagliati possono essere facilmente fatti scivolare sulla lama e trasferiti direttamente in una padella, pentola o ciotola. Il coltello Santoku Fissler Essential® con bordo scanalato è ideale per chi ha bisogno di un coltello leggero per compiti delicati, ad esempio per affettare il salmone per un delicato carpaccio. È anche perfetto per tritare e tagliare a dadini verdure per curry, zuppe o stufati. Designer: Fissler Designed in Germany
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