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Parametri e descrizione
Questo coltello multiuso in acciaio damasco da 12,5 cm è il tuttofare definitivo in cucina. Che si tratti di frutta, verdura, erbe aromatiche o piccoli pezzi di carne, questo coltello gestisce in modo affidabile la maggior parte dei compiti di taglio quotidiani. La lama damasco a 67 strati è forgiata attorno a un nucleo di acciaio ad alta resistenza e resistente alla ruggine: i numerosi strati creano il caratteristico motivo damasco. Ogni lama è temprata a freddo, affilata a mano e lucidata durante la produzione. Grazie all'alto contenuto di cromo, il coltello è estremamente resistente alla corrosione, durevole e mantiene la sua affilatura a lungo. Il manico ergonomico in pakkawood nero offre una presa sicura e un uso confortevole, anche durante lunghe sessioni di preparazione.
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