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Parametri e descrizione
Coltello Coltello Costata Professionale Lama Liscia 12 Cm Forgiato Sanelli Ergoforge Linea Ergoforge – Coltelli Professionali La linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno già operato con riconosciuto successo. I risultati ottenuti si possono così riassumere: – Elevata durezza – Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni – Più lunga tenuta del filo – Lame affilate a mano, una per una Manici – Impugnatura perfettamente aderente alla mano dellutilizzatore – Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama – Riduzione al minimo della fatica delloperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo – i materiali usati sono di altissima qualità e compatibili con le sostanze alimentari – Guancette in resina acetalica – Rivetti in acciaio inox Caratteristiche Tecniche * Coltello costata lama liscia Sanelli Ergoforge * Lunghezza lama: 12 cm * Ideale per la costata, carne alla brace, pizza, formaggio e frutta * Lavabile in lavastoviglie * Dimensioni (LxPxA compreso manico): 23 × 1,2 × 2 cm * Peso: 65 g
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