Il segreto di piatti eccezionali sta nei sapori di un arrosto dalla cottura
delicata e questo tegame è indispensabile tanto per i cuochi casalinghi,
quanto per i professionisti. Il tegame multifunzione di Staub, dotato di
coperchio con struttura “Chistera” produce un arrosto delicato. Il suo
design ricorda il gioco della pelota basca con la cesta (chìstera). Questa
struttura produce un'umidificazione continua e omogenea dei cibi mediante la
condensa formatasi durante la cottura. Chi è esperto dei prodotti Staub ha già
conosciuto questo sistema di umidificazione con i coperchi piatti delle
casseruole Cocotte. Grazie alla struttura “Chistera” del coperchio bombato
di questo tegame multifunzione, i cibi si mantengono umidi. Il tegame rotondo
della gamma dei tegami ha un diametro di 24 cm (31,7 cm compresi i manici) e
il coperchio bombato è alto 11,6 cm. La sua capacità è di 2,4 litri. In
questo tegame multifunzione in ghisa puoi preparare delicatamente molti piatti
sani. Verdure croccanti, carne tenera e tanti altri stufati possono essere
serviti a tavola con stile in questo tegame grigio grafite. Con il tegame
multifunzione Staub avrai il vantaggio di preparare raffinatezze culinarie e
servirle con stile, avvalendoti di una funzione innovativa. – Ideale per
sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure – Per un risultato
di cottura succoso e tenero grazie al coperchio – La smaltatura interna nera
opaca è ideale per una brasatura particolarmente croccante ed è molto
resistente – Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione,
può essere messa anche nel forno/grill Caratteristiche – Resistenza al
calore (°C): 240,00 ºC – Resistenza al freddo: –20,00 ºC –
Materiale: ghisa – Tipo di manico: manico laterale – Coperchio esistente:
sì – Induzione: Sì – Adatto al forno: Sì – Adatto al freezer:
Sì – Adatto al piano cottura: Sì – Lavabile in lavastoviglie: Sì
Dimensione – Peso netto: 4,24 kg – Capacità: 2,40 l – Lunghezza del
prodotto: 31,70 cm – Larghezza del prodotto: 24,00 cm – Altezza del
prodotto: 11,60 cm – Altezza senza coperchio: 7,00 cm – Diametro
superiore: 24,00 cm – Diametro del fondo: 18,50 cm – Lunghezza del
manico: 4,00 cm
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