Pentola Professionale Wok in Alluminio con Due Manici in Ottone cm 32

Per chi ama cucinare. L’alluminio e’ il materiale dalle molteplici qualità. Le pentole in alluminio di Rivadossi hanno un’ottima conducibilità che consente al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie, i cibi quindi vengono cotti alla stessa temperatura, impedendo così la carbonizzazione che oltre ad alterare il gusto delle pietanze sono poco salutari.  Gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a fuoco moderato. Proprio perché le pentole in Alluminio per alimenti hanno un’alta conducibilità termica non serve mai utilizzare fiamme alte. L’allumino è molto leggero e quindi molto maneggevole, e’ resistente agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione. E’ un materiale ecologico poiché riciclabile al 100%! Inoltre e’ un materiale assolutamente igienico e idoneo per il contatto con gli alimenti. La Pentola wok con manici in ottone è disponibile nella misura di cm 32 spessore alluminio mm 3. Consigliamo   Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare; successivamente ungere l’interno con un poco di olio o burro e lasciare riposare per qualche ora, poi risciacquare; Non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco.  Durante il lavaggio in lavastoviglie, eventuali macchie dovute ai detergenti, sono da considerarsi semplici inestetismi che non vanno a pregiudicare in nessun modo l’integrità dello strumento di cottura.   L ’eventuale fuoriuscita di acqua dai manici è causata dai lunghi cicli di lavaggio delle lavastoviglie casalinghe che facilitano il riempimento degli stessi essendo queste parti in tubolare vuoto all'interno. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio.  I cibi fortemente acidi e salati possono essere comunque perfettamente cucinati in contenitori di alluminio per alimenti con l’accorgimento di evitare di conservarli per tempi lunghi a temperature non refrigerate. Non usare per conservare i cibi “fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore”; Aggiungere il sale solo durante l’ebollizione per favorirne lo scioglimento ed impedire che aggredisca il metallo; La patina scura che si forma all'interno delle pentole di Alluminio per alimenti è dovuta disossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta.

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