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Parametri e descrizione
Ideale per cucinare:stufati, brasati, gli arrosti, la selvaggina e le minestre. In generale tutti i piatti per i quali è importante unacotturaafuoco lento. Caratteristiche tecniche: Casseruola in pietra ollare, per eccellenza ècomunque la statite,usata in questa linea di penole e composta: – 40/50% di talco, che la rende facilmente lavorabile e leconcede proprietà anti-aderent
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