Emile Henry è stata fondata nel 1850. La ceramica di Emile Henry consente
di diffondere il calore in maniera graduale per la cottura a fuoco basso degli
alimenti in modo da mantenere inalterati sapori ed aromi oltre che gli elementi
naturali presenti negli alimenti. La cottura sana a bassa temperatura della
ceramica Emile Henry mantiene i sapori, conserva le vitamine e le qualità
nutrizionali. I prodotti di Emile Henry sono fabbricati con componenti
naturali: argilla non trattata per l'impasto, sabbia, acqua filtrata, ossidi
minerali naturali per i colori. Nei prodotti prodotti di Emile Henry sono
assenti metalli pesanti nocivi per la salute: senza piombo, cadmio e nichel.
I prodotti Emile Henry sono resistenti contro gli urti e possono essere
utilizzati con sbalzi di temperatura elevati. Possono essere utilizzati in
lavastoviglie. Il cuoci pane Emile Henry permette di cuocere pani grandi e
generosi (fino a 1,5 kg), facili da tagliare a fette uguali. Per variare il
gusto e la consistenza del pane (senza glutine, pane di segale, ecc.), è
possibile mescolare insieme diverse farine. Grazie al coperchio a cupola in
ceramica refrattaria, il cuoci pane crea le stesse condizioni di un forno da
pane tradizionale, con il giusto grado di umidità durante la cottura per
ottenere una crosta dorata e croccante con un interno morbido e arioso. Le
costole sul fondo evitano che la pagnotta si attacchi, e i piccoli manici lo
rendono facile da manipolare, anche a caldo. La base si inserisce anche
all'interno del coperchio per una facile conservazione. Pane italiano, pagnotta
a treccia granulosa o con cipolle, il cuoci pane permette di cuocere una grande
varietà di ricette diverse! Lunghezza / Diametro – cm 39 cm Larghezza –
cm 16,5 cm Altezza – cm 15 cm Lunghezza interna / Diametro – cm 33,5 cm
Larghezza interna – cm 13 cm Altezza interna – cm 14 cm Capacità
utile – L 0 L Capacità – litro 4,5 L Peso – KG 3 Temperatura
massima – °C 270 °C Temperatura minima – °C –20 °C
Di più nel negozio
