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Parametri e descrizione
Coperchi Antiodore Coperchio Magico Antiodore Ventur Magic in Acciaio Inox Ø 27 cm Pomello in Bachelite Cooker Rosso Cucinare bene, senza più cattivi odori, impiegando molto meno tempo e fatica! Questo coperchio antiodore renderà la cucina facile, veloce e sana. Ventur Magic è un coperchio magico antifumo che sfrutta sia il vapore emanato dai cibi durante la cottura, sia il calore che è in grado di far raggiungere per rifrazione, per cuocere in maniera sana ed economica, e soprattutto veloce, senza ovviamente perdere il gusto ed il sapore. Ventur Magic, grazie ai suoi principi di funzionamento permette alla temperatura dell'olio di non superare mai il punto di fumo, questo consente di eliminare i cattivi odori, i fumi e di abbattere il costo dell'olio che non si altera e può essere tranquillamente riutilizzato con un conseguente risparmio economico. Naturalmente la cottura utilizzando basse temperature, conserva le proprietà organolettiche dei cibi, donando più sapore ad ogni pietanza, con un risparmio energetico che può arrivare fino al 50%, e soprattutto grazie alle basse temperature, i cattivi odori di fritto si eliminano e, per le cotture di altri alimenti, la sola uscita di vapore distillato dai fori, riduce notevolmente gli odori. Un coperchio tradizionale impedisce la cottura sulla parte superiore degli alimenti. Il suo funzionamento, basato sui fori realizzati sul lato superiore, consente la fuoriuscita del vapore che una volta condensato sotto l'ombrello, rientra poi sulla pietanza attraverso i fori stessi. Questo consente una cottura omogenea grazie al fatto che il calore può lavorare anche sul lato superiore del cibo. Provalo durante la cottura della pasta per evitare la fuoriuscita dei liquidi e garantendo quindi una sicurezza maggiore per te e la tua famiglia. Usando Ventur Magic si mantiene più pulito anche il piano cottura, senza schizzi ne fuoriuscite di liquidi dalla pentola, con le quattro misure a disposizione, può essere adattato a qualsiasi pentola o padella. Si può finalmente cucinare senza grassi aggiuntivi che sono deleteri per la nostra salute. Gli alimenti possono passare dal congelatore alla pentola senza perdere il proprio gusto. E facile da smontare e da lavare. Il coperchio magico Ventur Magic è: – Multiuso Si trasforma in diversi sistemi di cottura a seconda dellintensita? della amma e dellaltezza della pentola. Da grill a friggitrice, da vaporiera a tostapane no a forno ventilato. Il tutto cuocendo i tuoi cibi preferiti a basse temperature. Puoi cucinare sul fornello pizze e dolci nello stesso tempo che il forno impiega per andare in temperatura. – Versatile Lo puoi portare con te ovunque, a casa, in campeggio, in camper, in barca e lo puoi utilizzare su pentole e padelle . Garantito 25 anni, Made in Italy col miglior acciaio 18/10 AISI 304. Non ha bisogno di manutenzione perchè non è nè elettronico nè meccanico. – Economico VENTUR MAGIC funziona grazie ad una reazione di due combinazioni: la prima il calore umido che si crea nella pentola durante la cottura e la seconda il calore rifesso dal coperchio verso il basso. Questo ti permette di cuocere con un risparmio di tempo e gas addirittura pari al 50% che si trasforma in più tempo per te e risparmio in bolletta. – Pulito Mantiene pulito il piano cottura perchè evita gli schizzi e la fuoriuscita di liquidi. Grazie alla cottura a bassa temperatura gli odori vengono ridotti. – Sano Una sana alimentazione significa vita migliore. Si cucina con meno grassi e meno condimenti mantenendo intatti i sapori originali degli alimenti. Un grande aiuto per chi vuole controllare la propria linea senza rinunciare ai piaceri della tavola. La cottura a basse temperature e per tempi brevi permette di ridurre la perdita di nutrienti durante la cottura. – Veloce Dal freezer in padella. Non bisogno aspettare che un alimento si scongeli. Questo coperchio cucina i cibi surgelati nello stesso tempo dei cibi freschi, mantenendone le caratteristiche organolettiche. Il sistema di cottura Venturi Ventur Magic sfrutta il principio dei Fori di Venturi che, grazie alla loro posizione e conformazione, creano uno scambio termico ideale per la cottura a bassa temperatura degli alimenti. Il vapore generato dalla cottura degli alimenti passa attraverso i fori di Venturi, e da questi nel cappello di condensa dove viene raccolto goccia a goccia. Ciò permette allo stesso vapore di essere reintrodotto integralmente negli alimenti permettendo la cottura a riflesso a bassa temperatura. Tutti i principi nutritivi e aromatici permangono allinterno, nel procedimento di cottura esaltando il sapore degli alimenti. Vapore pulito e inodore – La temperatura e il livello dellacqua allinterno della pentola rimangono costanti durante la cottura del cibo – Il cibo cuoce contemporaneamente da entrambi i lati – Si riducono: i tempi di cottura, le dosi dei condimenti, i consumi di energia e gli odori in cucina dell'80%. – Impedisce la fastidiosa fuoriuscita dei liquidi durante l
