Per chi ama cucinare e per i veri cuochi. Le pentole professionali in
alluminio di Rivadossi Sandro, made in Italy, hanno un’ottima conducibilità
che consente al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e
cuocere i cibi sempre alla stessa temperatura, impedendo così la
carbonizzazione che oltre ad alterare il gusto delle pietanze è poco salutare.
Le pentole in alluminio di Rivadossi sono leggere, maneggevoli e idonee al
contatto con il cibo. L’allumino è molto leggero e quindi molto
maneggevole, è resistente agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione.
È un materiale ecologico poiché riciclabile al 100%! Inoltre è un materiale
assolutamente igienico e idoneo per il contatto con gli alimenti. Le pentole e
i coperchi in alluminio Rivadossi oltre alla qualità professionale
hanno un design particolare retrò, rievocano lontani ricordi, per cucine e
tavole in autentico stile vintage, country o rustico. I Coperchi in diverse
misure sono da accoppiare alle pentole professionali Rivadossi. Consigliamo
1. Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua
bollente e asciugare; successivamente ungere l’interno con un poco di olio
o burro e lasciare riposare per qualche ora, poi risciacquare; 2. Non scaldare
mai la pentola vuota su un fuoco. 3. Durante il lavaggio in lavastoviglie,
eventuali macchie dovute ai detergenti, sono da considerarsi semplici
inestetismi che non vanno a pregiudicare in nessun modo l’integrità dello
strumento di cottura. 4. L ’eventuale fuoriuscita di acqua dai manici è
causata dai lunghi cicli di lavaggio delle lavastoviglie casalinghe che
facilitano il riempimento degli stessi essendo queste parti in tubolare vuoto
all'interno. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio. 5. I cibi
fortemente acidi e salati possono essere comunque perfettamente cucinati in
contenitori di alluminio per alimenti con l’accorgimento di evitare di
conservarli per tempi lunghi a temperature non refrigerate. Non usare per
conservare i cibi “fuori da ambiente refrigerato oltre 24ore”;
6. Aggiungere il sale solo durante l’ebollizione per favorirne lo
scioglimento ed impedire che aggredisca il metallo; 7. La patina scura che si
forma all'interno delle pentole di Alluminio per alimenti è dovuta
all'ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non
va tolta.
