ColtelloColtello per Prosciutto Lama 37 cm Manico Antiscivolo Sanelli
Premana Verde/RossoLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli
S.r.l. stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio,
i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa
quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della
linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto
di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna
altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche.
I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli
Stati Uniti.Lame PremanaElevata durezza (54–56 HRC)Buona flessibilitElevato
potere trancianteLunga durata del filoSagoma del filo particolarmente studiata
per uso professionaleOttima facilit di riaffilaturaLa forma convessa della lama
garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte
dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici PremanaDesign
ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso
qualificati Istituti Universitari (un'unit di ricerca denominata EPM: Ergonomia
della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da
prove sperimentali computerizzateLa forma ergonomica garantisce una sensibile
diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatoreIl manico antiscivolo avendo
una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'usoIl
materiale usato atossico e conforme alle normative europeeIl materiale impiegato
resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai
detergentiIl coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita
in tal modo l'igiene pi assolutaIl manico perfettamente bilanciato con la lamaIl
colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del
coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Caratteristiche
TecnicheLunghezza lama: 37 cmColtello a lama semirigida, ideale per salumi di
media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto)Manico ergonomico in doppio
stampaggio e materiale antiscivolo…
