Ricetta della Cioccolata Calda Piccante

La cioccolata calda perfetta direttamente dalla cucina di @recordsoffanni! 🍫☕️
Ideale per quelle fredde serate invernali in cui serve un pizzico di magia speziata. ❄️✨ Vuoi provarla anche tu?

❄️ Ingredienti (dosi per 2 persone)
550 ml di latte
2 cucchiaini di amido di mais
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di zucchero (regolabile a piacere)
1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere
1/4 di cucchiaino di cardamomo in polvere
1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia (o zucchero vanigliato)
Un pizzico di sale

❄️ Preparazione
In una piccola ciotola, mescolate 50 ml di latte con l’amido fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
In una casseruola, unite il cacao in polvere, lo zucchero, le spezie e il sale. Aggiungete i 500 ml di latte rimanenti e mescolate bene.
Riscaldate il composto a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a che sarà caldo ma non bollente.
Aggiungete il latte mescolato con l’amido e portate a ebollizione, mescolando finché la cioccolata non si addensa e diventa cremosa.
Versate la cioccolata calda in tazze resistenti al calore e guarnite a piacere con panna montata, marshmallow, scaglie di cioccolato o una spolverata di cannella.
Un abbraccio caldo e speziato per le serate d’inverno! 🌟🍫