🥣 Zuppa di lenticchie rosse e patate dolci – cremosa, speziata e perfetta per le giornate fredde! 🍠✨

Vuoi una ricetta semplice, sana e super gustosa? Prova questa zuppa nutriente che ti scalderà il cuore! 💛

Ingredienti:
🔸 200 g di lenticchie rosse
🔸 1 cipolla media
🔸 140 g di carote (circa 2 carote)
🔸 300 g di patata dolce (1 patata media)
🔸 1 L di brodo
🔸 Spezie: pepe, curcuma, cumino, paprika
🔸 Olio per soffriggere
🔸 A piacere: panna acida e prezzemolo fresco

Preparazione:
1️⃣ Soffriggi la cipolla nell’olio.
2️⃣ Aggiungi le verdure tagliate e le lenticchie sciacquate, poi lascia insaporire.
3️⃣ Versa il brodo, aggiungi le spezie e cuoci per circa 30 minuti.
4️⃣ Frulla tutto per una consistenza cremosa.
5️⃣ Servi con un tocco di prezzemolo o panna acida e… buon appetito! 😋

📽️ Guarda la video ricetta di @frodge.bab e e prova anche tu questa bontà! Taggami se la prepari! 🧡