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Parametri e descrizione
Con il classico barbecue a colonna ogni grigliata diventa un piacere. Il barbecue a colonna deve il suo nome alla base, che ricorda una colonna e presenta un piede all'estremità inferiore. La colonna offre numerosi vantaggi che contraddistinguono questo barbecue: qui si trovano infatti un contenitore raccogli cenere e una valvola di ventilazione regolabile. Questa ha il vantaggio di poter regolare a piacere l'aff d'aria. Se attraverso la colonna viene immessa più ossigeno nel carbone, la brace si accende più rapidamente: è il cosiddetto effetto camino. La valvola di ventilazione deve essere aperta durante l'accensione. Non appena si mettono le pietanze sulla griglia, è possibile ridurre l'apporto d'aria. In questo modo, con il barbecue „Vista“ il cuoco risparmia tempo e combustibile, senza dover rinunciare al gusto affumicato del carbone di legna. Poiché il barbecue a colonna utilizza l'aff d'aria sotto la carbonella, la superficie di cottura è più alta rispetto alla maggior parte degli altri barbecue a carbonella e offre quin
