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Parametri e descrizione
Questo rub per barbecue è un tuttofare piccante – soprattutto per la carne di manzo come il brisket e la costata. La miscela di alta qualità si basa sul pepe della giungla del Madagascar, con note calde, eteree e simili al tabacco. Pepe tigrato del Malabar, pepe lungo, pimento e scaglie di limone completano l'aroma del sud. Applicazione: questa miscela è consigliata per la salatura a secco di tutti i tipi di carne. In particolare, la carne di manzo diventa un vero piacere. I maestri della griglia più esperti strofinano il brisket o le costine con questa miscela prima di affumicarli per 15 ore, per un barbecue tenero, succoso e aromatico! Anche le bistecche di tutti i tipi o gli avocado alla griglia possono essere insaporiti con questo rub prima o dopo la cottura sulla griglia. Quando viene utilizzato come rub classico su un pezzo di carne più grande, si consiglia di utilizzare 30–40 g di rub. Utilizzare circa 1–2 cucchiai di rub BBQ per 250 g di carne. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Scadenza: 1 anno dopo la ricezione Paese di origine: Germania
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