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Parametri e descrizione
La plancha (dal termine spagnolo „hierro“, che significa „ferro“) ha origine nelle cucine spagnola e francese ed è una piastra di cottura particolarmente calda e liscia, utilizzata per cuocere direttamente gli alimenti. A differenza della griglia tradizionale, gli alimenti non entrano in contatto con le fiamme, consentendo di preparare carne, pesce, frutti di mare e verdure in modo aromatico e con un basso contenuto di grassi. La griglia Plancha Milantoast porta questa esperienza di cottura direttamente in tavola: la sua piastra in vetroVetroceramica extra-spessa e liscia viene riscaldata a oltre 300 gradi in circa 3 minuti grazie a elementi riscaldanti a infrarossi, garantendo un'eccellente doratura e succosità grazie all'alta temperatura, regolabile. Marinature e salse sono ideali per i tipici piatti della plancha e del teppanyaki, dalle sottili fette di entrecôte o bistecche al salmone con la pelle, orata, scampi, calamari e capesante, fino a tortillas, zucchine, peperoni, porri o funghi. La struttura in acciaio inossidabil
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