Forno Ibrido legna e gas per pizze a cottura diretta su pietra Bella Napoli Piccirillo

Grande Novità …! Finalmente è arrivato il forno pizza Piccirillo Ibrido ! Cosa vuol dire ibrido ?  Semplice, puoi usare il forno pizza con alimentazione a Gas o con alimentazione a legna , ma senza perdere le caratteristiche di cottura che contraddistinguono la vera pizza Napoletana , imitata in tutto il mondo !  Avere un forno pizza con doppia alimentazione ti consente di poter scegliere di volta in volta quale alimentazione usare , in base al tempo a disposizione . 

Usando l'alimen­tazione a Gas non devi perdere del tempo , il forno arriva a temperatura dopo pochi minuti dall'accensione per permetterti di cuocere e gustare la tua pizza in pochi istanti .

Usando l'alimentazione a legna dovrai dedicare circa 10 minuti per portare il forno a temperatura, però l'effetto del fuoco in un party con gli amici è ineguagliabile .

La decisione spetterà a te , questa sera cuociamo le nostre pizze a Gas o a Legna …?? 

Caratteristiche 

Forno a legna a cottura diretta da esterno in acciaio inox

La camera di cottura 60×40 cm. in pietra refrattaria 3 cm certificata per uso alimentare

Sotto la pietra refrattaria è posta una lastra di scamotek da 2,5 cm (un materiale di silicato di calcio che permette un isolamento maggiore)

Isolamento con di lana di roccia 3 cm

Comignolo inox, termometro, sportello chiusura bocca forno in acciaio, braciere porta legna, piedini di appoggio

Ingombro 70×51×H69 cm

Comignolo Ø 10 cm

Peso 45 Kg

Ideale per 1 pizza

Tutti i forni a legna da esterno sono realizzati con speciali materiali in grado di resistere ad ogni condizione atmosferica, dalla pioggia alla neve.

Camera di cottura in acciaio inox 430 e tetto verniciato.

Ottimo isolamento con 8 cm di lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura e 3 cm di refrattario per uso alimentare alla base.