Wüsthof - Set di coltelli da cucina cinesi e affilatoio GOURMET

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Set di coltelli da cucina e affilacoltelli di qualità.Materiale: acciaio inossidabile.Manico interamente in metallo.I coltelli sono bilanciati in modo ottimale e quindi l'affaticamento durante il lavoro è ridotto al minimo. Le lame sono tagliate al laser e controllate per una perfetta affilatura.Durezza 56 HRC sulla scala Rockwell.Impug­natura ergonomica con tre rivetti.Look classico con tre rivetti, si adatta bene alla mano. La collezione di coltelli non forgiati offre una maneggevolezza intuitiva e facile.Lunghezza della lama: 18 cm.Le dimensioni indicano la lunghezza della lama, non la lunghezza totale del coltello con il manico. La gamma di coltelli Gourmet ha ottenuto il marchio di qualità e igiene degli Stati Uniti -NSF-.Include un affilacoltelli a due fasi, realizzato in plastica resistente, che richiede solo pochi semplici colpi per mantenere i coltelli affilati.Il primo stadio (carburo) serve per affilare in modo grossolano i bordi molto opachi.Il secondo stadio fine (ceramica) è adatto sia per l'affilatura fine successiva al primo stadio sia per l'affilatura regolare delle lame, fornendo bordi lucidi e taglienti. Non lavabile in lavastoviglie.

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