La Pentola Professionale in alluminio a bagno maria by Rivadossi è
disponibile in 3 misure : Codice:AL1555010 Diametro cm: 12,5 Capacità lt.:
1,00 Altezza cm: 17,50 diametro di base cm.: 15,5 Codice: AL1555015 Diametro
cm: 14,5 Capacità lt.: 1,50 Altezza cm: 19,00 diametro di base cm.:
17 Codice: AL1555020 Diametro cm: 17 Capacità lt.: 2,00 Altezza cm:
25,00 diametro di base cm.: 20 AL1555010 :Litri 1 ; Altezza cm 17,50;
diam cm 12,50 Peso gr.: 700,00 Spessore mm: 1,50 AL1555015: Litri
1,50 Altezza cm: 19,00 Peso gr.: 740,00 Spessore mm: 1,50 AL1555020: Litri
2,00 Altezza cm: 25,00 Peso gr.: 910,00 Spessore mm: 1,50 100% MADE IN
ITALY – QUALITA' E GARANZIA Le pentole in alluminio di Rivadossi hanno
un’ottima conducibilità che consente al calore di diffondersi uniformemente
su tutta la superficie, i cibi quindi vengono cotti alla stessa temperatura,
impedendo così la carbonizzazione che oltre ad alterare il gusto delle pietanze
sono poco salutari. Gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a
fuoco moderato. Proprio perché le pentole in Alluminio per alimenti hanno
un’alta conducibilità termica non serve mai utilizzare fiamme alte.
L’allumino è molto leggero e quindi molto maneggevole, e’ resistente agli
shock termici, alle abrasioni, alla corrosione. E’ un materiale ecologico
poiché riciclabile al 100%! Inoltre e’ un materiale assolutamente igienico e
idoneo per il contatto con gli alimenti. Consigliamo Al primo utilizzo pulire
attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare;
successivamente ungere l’interno con un poco di olio o burro e lasciare
riposare per qualche ora, poi risciacquare; Non scaldare mai la pentola vuota su
un fuoco. Durante il lavaggio in lavastoviglie, eventuali macchie dovute ai
detergenti, sono da considerarsi semplici inestetismi che non vanno a
pregiudicare in nessun modo all'integrità dello strumento di cottura. L
’eventuale fuoriuscita di acqua dai manici è causata dai lunghi cicli di
lavaggio delle lavastoviglie casalinghe che facilitano il riempimento degli
stessi essendo queste parti in tubolare vuoto all'interno. Si sconsigliano
pertanto lunghi cicli di lavaggio. I cibi fortemente acidi e salati possono
essere comunque perfettamente cucinati in contenitori di alluminio per alimenti
con l’accorgimento di evitare di conservarli per tempi lunghi a temperature
non refrigerate. Non usare per conservare i cibi “fuori da ambiente
refrigerato oltre 24 ore”; Aggiungere il sale solo durante l’ebollizione
per favorirne lo scioglimento ed impedire che aggredisca il metallo; La patina
scura che si forma all'interno delle pentole di Alluminio per alimenti è dovuta
all'ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non
va tolta. Made in Italy
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