Per chi ama cucinare. L’alluminio e’ il materiale dalle molteplici
qualita’. Le pentole in alluminio di Rivadossi hanno un’ottima
conducibilità che consente al calore di diffondersi uniformemente su tutta la
superficie, i cibi quindi vengono cotti alla stessa temperatura, impedendo
così la carbonizzazione che oltre ad alterare il gusto delle pietanze sono poco
salutari. Gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a fuoco
moderato. Proprio perché le pentole in Alluminio per alimenti hanno un’alta
conducibilità termica non serve mai utilizzare fiamme alte. L’allumino è
molto leggero e quindi molto maneggevole, e’ resistente agli shock termici,
alle abrasioni, alla corrosione. E’ un materiale ecologico poiché
riciclabile al 100%! Inoltre e’ un materiale assolutamente igienico e
idoneo per il contatto con gli alimenti. La casseruola con manico in ottone
misura: Ø cm12 spessore alluminio 3mm Consigliamo 1. Al primo utilizzo
pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare;
successivamente ungere l’interno con un poco di olio o burro e lasciare
riposare per qualche ora, poi risciacquare; 2. Non scaldare mai la pentola
vuota su un fuoco. 3. Durante il lavaggio in lavastoviglie, eventuali
macchie dovute ai detergenti, sono da considerarsi semplici inestetismi che non
vanno a pregiudicare in nessun modo l’integrita’ dello strumento di cottura.
4. L ’eventuale fuoriuscita di acqua dai manici è causata dai lunghi
cicli di lavaggio delle lavastoviglie casalinghe che facilitano il riempimento
degli stessi essendo queste parti in tubolare vuoto all’interno. Si
sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio. 5. I cibi fortemente acidi
e salati possono essere comunque perfettamente cucinati in contenitori di
alluminio per alimenti con l’accorgimento di evitare di conservarli per tempi
lunghi a temperature non refrigerate. Non usare per conservare i cibi “fuori
da ambiente refrigerato oltre 24ore”; 6. Aggiungere il sale solo durante
l’ebollizione per favorirne lo scioglimento ed impedire che aggredisca il
metallo; 7. La patina scura che si forma all’interno delle pentole di
Alluminio per alimenti è dovuta all’ossidazione del metallo: una vera propria
barriera protettiva inerte che non va tolta.
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