Titanium coltello dello chef, realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente alle abrasioni, ruggine e scolorimento. Lama forgiata ed ergonomica, profilata. Manico rivettato in legno, lamette perfettamente eseguiti sul filo del rasoio. Coltello equilibrato ideale, non carica il polso al taglio. Dimensioni: Lunghezza totale: 34.2 cm Lunghezza lama: 20 cm larghezza massima della lama: 4,7 cm Spessore lama: 3 mm Peso: 0,30 kg